Блог одного официанта или все о марамоях

"in georgia there is a village, where people live very long life. they live long becouse they drink fresh juce of garnet before eating every day. If you wanna be more helthy and live long life you should try it." Легнды - это серьезный инструмент  в умелых руках или с позволения сказать в умелых языках! Грамотно используя легенды о блюдах и тр...

-Словечки, фразы и высказывания из общепита которые заставляли меня улыбаться:) ------------------------------------------------------------------- - Что-то ты долго шел из туалета и я решил подрезать твои столы;) - Да не проблема ...

Не так давно известный и достаточно сильный в Санкт-Петербурге холдинг ТокиоСити открыл новое для себя направление ресторанов узбекской кухни "Бахрома". С виду ресто...

Сколько нужно оставлять чаевых и нужно ли это? Таким вопросом задаются многие люди которых еще не покинула совесть, но они просто не знают этих правил этикета. Начнем с того, что чаевые - это хлеб не только официанта, но и курьера который привозит вам пиццу, гардеробщика который принимает у вас вещи и почти всех в сфере обслуживания. Многие здесь начнут разводить свою обычную песню про то, что у всех этих людей есть зарплата и они вовсе не обязаны оставлять что-то им сверху... люди которые это говорят как правило не уступают места пристарелым, не отправляют помощь в детдома и не думают ни о ком кроме себя любимого, а зачем ведь у них есть государство, а не нравится так пусть меняют страну там или еще что-нибудь меняют... Есть этикет и по нему построена целая индустрия обслуживания, если вы думаете, что у официанта, курьера, парковщика, гардеробщика есть зарплата, то можно сказать точно - это заблуждение! Есть базовая ставка за выход и она вовсе не предусматривает полноценную жизнь,...

Каждый официант рано или поздно сталкивается с вопросом “как быстро выучить меню? “, но как правило введя такой запрос в "гугл" или "яндекс" можно только изучить методы по...